La Côte du Rhône, c’est quel genre de vin ?

Les Côtes du Rhône sont l’une des meilleures régions viticoles du monde et constituent un choix très populaire pour beaucoup. Cependant, il y a beaucoup de confusion quant à ce qu’elle est réellement. Jetons donc un coup d’œil à certaines des questions les plus courantes que les gens se posent sur cette région et voyons comment elle se compare à d’autres vins.

Le vin Côtes du Rhône est fait à partir de quel cépage ?

Le vin Guigal Côtes du Rhône est fait à partir d’un mélange de Grenache, Mourvedre, et Syrah. Ses variétés rouges ont des saveurs corsées et une texture riche. Les variétés blanches ont un arôme plus floral. C’est un excellent vin à déguster avec une grande variété de plats.

Les raisins utilisés dans le vin Côtes du Rhône sont cultivés sur des pentes raides et vallonnées. La récolte des vignes est ardue. Les vignobles sont recouverts de grosses pierres, appelées galets roulés, qui absorbent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit. Cela donne une très longue finale.

De nombreux vins du Rhône méridional sont d’excellentes valeurs. La région abrite plusieurs producteurs prestigieux, tels que La Vieille Ferme et le Domaine de Fondreche. Ils produisent des mélanges blancs riches en acidité et aux arômes magnifiques.

Quelles sont les appellations pour les vins Côtes du Rhône ?

Il existe quatre niveaux de classification pour les Côtes du Rhône. Le premier est l’AOC Côtes du Rhône. Cette appellation n’est pas aussi prestigieuse que les autres appellations du Rhône, mais elle est néanmoins très populaire en France. Dans cette appellation, les vignerons doivent utiliser au moins 80 % des cépages principaux dans leurs assemblages. Les dix autres sont appelés cépages accessoires.

C’est une région très importante pour les négociants en vin. Ils disposent de nombreuses installations pour mettre en bouteille et distribuer le vin en vrac. Ils le livrent aux négociants d’autres régions du pays.

La partie sud des Côtes du Rhône est plus chaude et moins pluvieuse que la partie nord. Cela donne des vins plus riches et plus brillants. En fait, la région est connue pour ses vins extravagants à base de Syrah.

Les vins des Côtes du Rhône se marient-ils avec quels aliments ?

Les vins des Côtes du Rhône se marient bien avec une grande variété d’aliments. Du poisson frais aux plats asiatiques épicés, ce vin rouge et blanc polyvalent est parfait pour tous les repas. Le Côtes du Rhône est une excellente affaire. Vous pouvez obtenir une bouteille de rouge ou une bouteille de blanc pour un peu moins de 10 euros. Si vous êtes un amateur de fruits de mer, le Côtes du Rhône est parfait pour accompagner les crustacés, les palourdes et les moules.

Si le Côtes du Rhône est surtout connu pour ses vins rouges, il produit également un rosé très savoureux. Si vous êtes à la recherche d’une collation estivale facile à boire, essayez un rosé des Côtes du Rhône. Il est délicieux sans être trop puissant. Il est préférable de le servir légèrement plus frais que la température ambiante.

Que vous soyez à la recherche d’un délicieux dîner en famille ou d’une soirée romantique avec votre moitié, le Côtes du Rhône est sûr de faire l’affaire. Ce vin est corsé, mais doux. Sa saveur fruitée s’accorde parfaitement avec un large éventail d’aliments. Vous pouvez même déguster une bouteille de Côtes du Rhône par une froide journée d’hiver !